米粉

拼音mǐ fěn

注音ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ

詞性名詞

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?用大米磨制成的粉。

例蒸米粉肉。

英rice flour;

⒉ ?米面條。用大米先磨成漿，濾水撮成團(tuán)，再做成細(xì)條，可煮食。

英rice-flour noodles;

⒈ ?米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時(shí)亦用作化妝品。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·種紅藍(lán)花梔子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”
《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏澤筩” 唐顏師古注：“粉，謂鉛粉及米粉，皆以傅面取光潔也。”

⒉ ?大米加水磨成漿，過(guò)濾后弄成團(tuán)，然后制成細(xì)條，可煮食。

⒈ ?米磨成的粉末。

⒉ ?一種食品。用米磨成細(xì)末，加水制成細(xì)長(zhǎng)條，可煮或炒。

英語(yǔ)rice flour, rice-flour noodles

德語(yǔ)Reismehl (S, Ess)?, Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)?

法語(yǔ)vermicelles de riz

mǐ米 fěn粉

※ "米粉"的意思解釋、米粉是什么意思由新字典漢語(yǔ)詞典查詞提供。

1.以早秈稻為原料，利用乳酸菌發(fā)酵，探討純種微生物發(fā)酵對(duì)米粉的口感和物性的影響。

2.師大南門(mén)的小巷吃桂林米粉,離校半年了,不知為什么總愛(ài)時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái),有時(shí)候吃米粉,有時(shí)候吃豆豉辣椒炒肉片,偶爾有熟識(shí)的同學(xué)過(guò)來(lái),一起湊兩個(gè)菜,還能喝上兩瓶金龍泉。

3.如果對(duì)方以滔滔不絕、滿懷熱情、見(jiàn)聞廣博的態(tài)度和連珠炮的語(yǔ)速向你介紹,長(zhǎng)沙哪里的米粉好吃,哪里的牛蛙很韻味,哪里的豬肝用了新調(diào)料。

4.如果對(duì)方以滔滔不絕、滿懷熱情、見(jiàn)聞廣博的態(tài)度和連珠炮的語(yǔ)速向你介紹,長(zhǎng)沙哪里的米粉好吃,哪里的牛蛙很韻味,哪里的豬肝用了新調(diào)料。

5.冬至到了，我用糯米粉捏一個(gè)羊給你，祝你快樂(lè)洋洋得意；捏一個(gè)雞給你，愿你事業(yè)一鳴驚人；捏一個(gè)烏龜給你，望你健康永遠(yuǎn)相伴；祝冬至快樂(lè)，心中暖暖！